Io li ho fatti a forma di conchiglia perchè è un regalo per la mia sorellina che compie gli anni ma potete modellarli a mano, eviterei i tagliabiscotti perchè è bello che siano un pò cicciotti e che abbiano una forma un pò rustica :-)
Sono semplicissimi da fare e in mezz'ora avete preparato dei biscotti per un te improvvisato con le amiche!
Ingredienti (per circa 20 biscotti):
30g cacao
80g zucchero bianco
50g zucchero di canna
125g burro
1 uovo a temperatura ambiente
1 cucchiaio di miele
1 bustina di vanillina
1 pizzico di bicarbonato di sodio
1 fialetta di essenza di vaniglia (2g circa)
gocce di cioccolato (le quantità dipendono da quanto siete golosi)
20 nocciole circa (anche qui dipende da quanto siete golosi...)
Preparazione:
Sul piano di lavoro setacciare farina, cacao, vanillina, zucchero (bianco e di canna), bicarbonato. Tagliate il burro a pezzetti, le nocciole tritate grossolanamente, le gocce di cioccolato e la vaniglia. Creare una specie di fontana, mettere l'uovo al centro e lavorare tutti gli ingredienti fino a quando avrete ottenuto una pasta liscia e omogenea. A questo punto create i biscotti con le mani o con gli stampi a conchiglia. Infornateli in forno caldo statico a 160° nella parte bassa del forno. Ci vanno circa 10 minuti di cottura ma dipende dal forno. Al tatto dovranno essere compatti.
Eccoli pronti facili e veloci!
Con questa ricetta partecipo al contest di Una fetta di paradiso
grazie che bello!
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