lunedì 18 febbraio 2013

Un te con le amiche... tres chic

Spettegolare, confidarsi, parlare del parrucchiere, dell'ultimo smalto di Chanel, ma anche della piccola principessa che cresce, va all'asilo, comincia a camminare, e del piccolo ometto che all'asilo ne combina di tutti i colori...
Corri, corri, non hai più tutto il tempo che avevi una volta, mancano anche le energie, sembra che lentamente cominci ad accorgerti che non hai più 20 anni e con le tue amiche del cuore non vai più in discoteca su un tacco 12 e una cintura che scambi per gonna...
Ma che bello fermarsi a chiacchierare con quelle persone che ti conoscevano così bene, che ora sono un pò più lontane o diversamente vicine...
Perchè l'anima possa rilassarsi ha bisogno di luoghi, persone, situazioni che la facciano sentire a proprio agio, che le diano calore e che la ispirino.
Un te con le tue amiche del cuore, magari in una piccola curata sala da te dove ti portano quei biscotti profumati, golosi, che ti fanno tornare un pò ragazzina e cominci a raccontare, raccontare... e poi è ora di andare, il dovere chiama ma hai una nuova forza e vai.


Frolle Nocciolatose (ingredienti per 8 persone)
80g nocciole
100g zucchero
120g burro morbido
1 uovo
250g farina
1 bustina di vanillina
Crema spalmabile cioccolato e nocciole

Tritare finemente le nocciole con lo zucchero. Setacciare con la farina e la vanillina. Formare una fontana e porre al centro l'uovo e il burro tagliato a pezzetti.
Lavorare tutto velocemente fino a formare una palla. Lasciar riposare in frigo almeno 30 minuti.
Formate dei cilindri di pasta di diametro di circa 4-5 cm. Tagliate a fette spesse meno di 1 cm e appiattite un pò il centro del biscotto per favorire la crema. Io li ho lavorati un pò per farli venire lisci. Adagiateli su una teglia rivestita di carta forno o sul tappetino di silicone. Infornate in forno già caldo a 180° e cuocete per circa 8-10 minuti. Tirateli fuori e aggiungete la crema al cioccolato. Fate cuocere per altri 5 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.

Cookies Magnolia Bakery (ingredienti per 8 persone)
230g farina
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
80g burro
100g zucchero
100g zucchero di canna non troppo scuro
1 uovo grande
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
100g di scaglie o gocce di cioccolato

Accendere il forno a 180°.
Setacciare insieme farina e bicarbonato. Aggiungere il sale e tenere da parte.
Con le fruste o il robot lavorare burro e zucchero fino ad avere un composto cremoso. Aggiungere l'uovo e la vaniglia e continuare a lavorare.
Aggiungere la farina, mescolare bene e unire infine il cioccolato.
Su una teglia rivestita di carta forno o su un tappetino di silicone, depositare l'impasto aiutandovi con un cucchiaio o un forma palline di gelato. Tenete i biscotti distanti perchè lieviteranno in cottura.
Mettere in forno per circa 20 minuti, dovranno essere dorati.
Sfornare e lasciare raffreddare





Con queste ricette partecipo al contest di Crema e Panna

e al contest di Il pan di zenzero



14 commenti:

  1. Ricette inserite, grazie mille, Valy.
    Un abbraccio.
    Stefania

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  2. Parole sante le tue. Ho anche io un gruppo di amiche con cui non mi vedo spesso, almeno non come prima, ma con cui ogni incontro è magico e ricco di racconti, un filo che non si spezza mai.
    E quando a queste chiacchiere si affiancano dei biscotti preparati per l'occasione con tanto amore, subito tutto diventa più magico.

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  3. Buoni i biscottini! Dovremmo sempre trovare un po' di tempo per le amiche... rendono la vita decisamente più dolce!
    Un saluto e buon inizio settimana!! :)

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  4. Bellissime queste ricettine! fortunate le tue amiche!! E il tè con le amiche, le chiacchere, i pettegolezzi, ogni tanto ci vogliono proprio!
    Grazie per le ricette, inserite! :)
    un bacione
    Alessia
    (www.ilpandizenzero.it)

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  5. per me chiacchierare con le amiche davanti ad una tazza di te' fumante e dei biscottini buoni come i tuoi e' il massimo, e non servono tacchi e trucchi;)
    un bacione

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  6. si questi incontri sono bellissimi:provochiamoli!
    Bella ricetta
    A presto
    Patrizia

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  7. Ciao c'è un premio per te passa sul nostro blog per ritirare il premio.
    Un saluto da Maria e Alessia

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  8. si, bisognerebbe non trascurare le amiche! fa bene a tutti fare un pò di sano outing ogni tanto!

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  9. Ciao tesoro... non ti conoscevo e riesco a partecipare al tuo contest... magari al prossimo! Ti seguo che hai tantissime belle ricette e presentazioni creative! Un bascio!

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    1. peccato! però il prossimo è in arrivo! già in forno ahahah!

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  10. Caspita, che meraviglia!!! Capolavoro!! :-D torno presto a trovarti :-) complimenti

    Federica :-)

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    1. Grazie Federica, anche il tuo blog è davvero carino!

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  11. Ciao Valy passa da me ho un pensiero per te :)
    http://dolciecreazionidimaria28.blogspot.it/2013/02/e-arrivato-il-mio-secondo-premio.html

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  12. Ciao! Passa dal mio blog, ci sono premi per te ;)
    http://blogmelaskitchen.blogspot.it/2013/03/i-miei-primi-premi.html

    Silvia

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